Kako da napravite napitak za prolećni detoks organizma

Prolećni detoks napitak koji predlažu porodicnegastronomije.com je kombinacija sastojaka prepunih antioksidanata. Đumbir se vekovima koristi kao prirodni lek za mnoge bolesti – od prehlada, jutarnjih mučnina, gorušice, migrena, pa sve do kancera. Limun je još jedan odličan detoksikator, koji visokim sadržajem vitamina C i antivirusnim svojstvima pokreće naš organizam u borbi protiv prehlada.

Kurkuma, koju zbog boje tradicionalno zovu još i “indijski šafran” ili “siromahov šafran”, je pravi tonik za jetru, koja nam je obično opterećena raznom teškom hranom, lekovima ili eksternim toksinima, a ovaj napitak joj pomaže da se vrati u normalu. A kada je jetra u normali, onda imamo i uredno varenje, koža nam je čistija, oči bistrije, lepše spavamo… Kajenska paprika i njen osnovni element capsaicin greje organizam i povećava potrošnju energije, čime se troši više kalorija.

Sastojci (za 1 l):

4 supene kašike sitno iseckanog svežeg đumbira
2 limuna + 1 za dekoraciju (opciono)
2 kašičice kurkume u prahu
¼ kašičice kajenske paprike
2 supene kašike meda

Đumbir prelijte sa 1 l prokuvane vode. Posle oko 5 minuta dodajte isceđeni sok limuna i kurkumu, promešajte drvenom varjačom i ostavite da ostoji oko 15-20 minuta (što duže stoji, ukus napitka će biti jači). Procedite u bokal, dodajte med i kajensku papriku, promešajte da se sve sjedini, pa dodajte i na kolutove narezan limun za dekoraciju (ako ga koristite).

Količinu kajenske paprike regulišite sami u zavisnosti koliko vam prija ljuto. Isto važi i za med – zavisi koliko volite slatko. Med možete zameniti odgovarajućom količinom stevije.